커피의 효과와 효능

커피는 아프리카 대륙에서 발견된 이후 많은 사람들이 애음하면서 전 세계에 커피를 즐기는 문화와 재배 방식이 확산되며 이제 세계에서 가장 많이 마시고 있는 음료 중 하나입니다. 커피는 옛날부터 "졸음 깨우기 약"등의 의료 목적으로 마셨던 역사도 있고, 지금은 다양한 효능이 커피에 있는 것을 알고 있습니다. 또 바쁜 와중에 커피를 마시는 일에서 업무 효율도 되살아나고 작업에 집중할 수 있게 돼 현대 사회에서 피곤한 회사원들이 필수로 마시게 되었습니다. 커피를 많이 좋아하지 않는다면, 몸에 괜찮아? 라거나 어떤 효과 효능이 있어?라고 의문스럽게 생각되는 분도 많다고 생각합니다. 이번에는 이 커피에 풍부히 있는 효능에 대한 장단점을 소개하겠습니다.

 

커피의 최근 흐름

카페인은 발암성이 있는 단체에 좋지 않다고 이야기도 있고, 커피는 몸에 나쁜 음료의 꼬리표가 붙어 있었지만, 최근에는 전혀 반대로 몸에 좋은 것으로 나타나고 있습니다. 커피를 하루에 2,3잔 습관적으로 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람과 비교해서 암에 되는 비율이 낮은 조사 결과가 있습니다. 20년간 12만명을 대상으로 조사한 결과 커피를 습관적으로 즐기는 여성은 커피를 마시지 않는 여성과 비교하면 심장병 사망률이 약 25% 낮고, 기타의 시음도 약 18% 낮은 것을 알았습니다. 그러나 현 단계에서는 "카페인의 효과"에 주목되고 있어서 섭취할 때 마시는 법"아이스와 핫 어느 쪽이 좋나"와 종류에 대해서는 지금은 아직 자세히 알지 못합니다. 더군다나 카페인과 암과의 인과 관계를 나타내는 조사 결과는 나오지 않았습니다. 오히려 카페인의 장점이 많아 기관지 염 천식 등을 개선하고 중추 신경에 작용하고 몸의 기능을 높이고 위장을 자극하고 소화를 도와주고 숙취에 효과가 있다는 등의 장점이 있습니다. 커피는 카페인지만 사실은 홍차가 카페인 함량이 더 많습니다. 카페인 과잉 섭취가 걱정되면 홍차에서 커피로 바꾸는 이 좋다고 할 수 있습니다. 그러므로 커피는 몸에 좋은 음료입니다.

 

커피의 효능

커피는 고로 카페인입니다. 커피에 포함되어 있는 카페인은 각성 작용과 이뇨 작용이 있고 졸음을 깨우고 오줌을 내고 부종 개선에도 효과가 있습니다. 또 혈관을 확장하는 작용이 있으므로 기초 대사를 올리는 효과가 기대됩니다. 인간의 몸은 기초 대사가 떨어지면 몸은 에너지를 소비하는 힘이 바닥나므로 다이어트를 하더라도 좀처럼 효과가 나지 않고 살찌게 되는 것입니다. 커피의 카페인은 기초 대사가 오르고 동시에 이뇨 작용으로 체내의 지방질과 노폐물도 배출되기 쉬워지고 미용에도 효과가 있으니 커피는 다이어트의 친구로도 제격입니다. 다만, 카페인도 많이 먹으면 독이고, 이뇨 작용이 잘되어 탈수 증상이 떨어지거나 불면증의 원인도 됩니다. 또 임산부는 아기에 대한 악영향도 있으니, 카페인도 너무 많이 섭취하지 않도록 합시다.

 

-클로로겐산

커피의 우수한 또 하나의 성분은 클로로겐산입니다. 이것은 폴리페놀의 일종인 카페인보다 많이 함유하고 있습니다. 또 커피의 그 갈색인 색상과 쓴맛, 냄새의 원인이 되고 있는 성분인데, 이쪽도 몸에 좋은 효과가 있습니다.

클로로겐산의 효능은 위의 소화를 돕는 작용이 있는 위산 분비를 촉진시키는 작용이 있습니다. 원래 위의 소화 능력이 떨어지면 비만과 피부가 거칠어지는 것과 여드름의 원인이 되며 장에도 유해 물질이 쌓이기 쉬워지고 편의 상태도 나빠지기 쉽습니다. 그래서, 식후의 커피 위의 소화 활동을 돕는 일로 비만 예방과 미용을 유지할 수 있습니다.

또 식전에 마시면 지방질을 분해하는 효과가 있지만 사람에 따라서는 위산이 늘어나고 위가 거칠어지다 원인이 될 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

-폴리페놀

폴리페놀은 식물이 만들어 내는 항산화 물질의 것이며, 블루베리 안토시아닌이나 녹차의 카테킨도 이 폴리페놀의 일종입니다. 커피에는 클로로겐산라는 폴리페놀이 많이 포함된 것으로써 위에서 언급한 위장의 기능을 도울 뿐 아니라 항산화 작용과 비만 대책이 된다고 되어 있습니다. 또 항산화 작용은 체내 활성 산소라 불리는 노화의 원인이 되는 독소를 제거 작용이 있어 안티 에이징에도 효과가 있습니다.

 

-타닌

타닌은 차에도 커피에도 포함되어 있습니다.  커피의 쓴맛과 떫은 맛은 이 탄닌 때문입니다. 타닌에도 항산화 작용이 있고 체내에 있는 활성 산소를 제거하고 노화를 막아 주고 입 냄새나 체취의 원인인 악취 성분과 결합, 소취 효과가 있기 때문에 체취와 입 냄새가 신경 쓰이시는 분에도 고마운 성분이 되고 있습니다. 또"아세트 알데히드"라는 숙취의 원인 물질과도 연결되어 밖으로 배출되기 쉬워지고 숙취의 회복에도 효과가 있다고 합니다. 다만, 탄닌의 주의점으로서 철분과 결합되기 때문에 빈혈 기미가 보이는 사람이 커피를 여러 잔 마신다면 빈혈이 심해질 수 있으니 주의해야 합니다.