커피종류1 카페에서 다양하게 즐기는 커피 메뉴 종류 1 카페에 가면 다양한 커피 종류가 많습니다. 그래서 커피에 관심이 없는 사람들은 어떤 메뉴를 골라야 할지 적잖게 당황하기 쉽습니다. 그래서 오늘은 메뉴 실패 없이 대중적이고 기본적인 메뉴부터 특이하고 생소한 메뉴까지 정리해 드리려고 합니다. 취향에 맞는 커피를 찾길 바랍니다. 1. 에스프레소 (단맛 x ) 원두를 곱게 갈아 압력을 가해 단숨에 추출하는 원액이 에스프레소 입니다. 드립 커피와 비교하면 농도가 높은 응축한 풍미를 즐길 수 있습니다. 그리고 맛있는 에스프레소의 증표인 것이 표면을 덮었다 하여 "크레마"입니다. 에스프레소를 추출할 때 수분(물)과 유분(커피의 향 성분)이 융합하고 유화 현상을 일으키는 것으로 나타납니다. 향기가 날아가는것을 막아 맛을 부드럽게 하고 있으므로, 에스프레소를 드실 때 .. 2022. 10. 30. 이전 1 다음