원두커피맛1 원두의 커피 맛을 선택하는 방법 원두는 종류나 산지, 로스팅, 빈의 갈기 방법에 따라 맛, 향기, 신맛이 다릅니다. 그 특징을 알고 자신의 취향에 맞는 원두를 선택하는데 도움을 드리겠습니다. 1. 산지마다 다른 매력을 가진 원두 커피는 커피 벨트라고 불리는 적도에 가까운 지역에서 재배됩니다. 그 99%가 아라비카종과 랍스타종으로 차지하고 있으며, 토지와 기후에 따라 그 풍미는 다릅니다. 1) 코나 부드러운 신맛과 매끄러운 입맛을 즐길 수 있는 아라비카종의 콩입니다. 2) 과테말라 쓴맛, 신맛, 단맛의 균형이 절묘한 콩. 스트레이트에서도 블렌드에서도 즐길 수 있습니다. 3) 콜롬비아 달콤한 향기와 부드러운 신맛이 특징. 브라질뿐만 아니라 블렌드 베이스에 자주 사용됩니다. 4) 자메이카 풍부한 감칠맛과 달콤한 향기를 즐기는 고급 맛. .. 2022. 11. 1. 이전 1 다음