에스프레소머신내부1 에스프레소 머신의 내부와 그라인더 명칭 1. 에스프레소 머신 내부 명칭 1) 보일러 전기로 열선을 가열해 보일러 내부의 온수와 스팀을 만들어 내는 장치입니다. 본체는 열전도와 보온성이 좋은 동 재질로 되어 있으며 내부는 부식을 방지하기 위해 니켈로 도금되어 있습니다. 일체형 보일러는 스팀 온수 보일러와 커피 보일러를 하나로 통합한 형태의 보일러입니다. 70%의 공간에는 온수가 저장되고 나머지 30%의 공간에 스팀이 저장됩니다. 이때 스팀의 압력은 1~1.5 Bar를 유지하며 온도는 120~130℃를 유지하게 됩니다. 독립형 보일러는 스팀 온수 보일러와 커피 보일러가 별도로 구성된 보일러입니다. 일체형과 달리 히터를 부착하여 직접 물을 데우는 방식입니다. 2) 그룹 헤드 포터 필터를 장착해 물을 공급받아 에스프레소를 추출해 주는 장치입니다. 그.. 2022. 9. 25. 이전 1 다음